タイヤ屋ブログ
〜コバヤシタイヤ〜
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グリーンカレー
category: グルメ | author: kob2
今日は、グリーンカレーを作りましたディナー

私はタイ料理が大好きで、その中でもグリーンカレーが最も好きなのです。

もう好きというか、愛してますねときめき

思い出したら、会わずにはいられない、いや、食べずにはいられない。

というわけで、今日はグリーンカレーさんを思い出してしまったので、自分で作る事にしました!!!

そしたら、どうやらあの乙部綾子さんも、きょうはタイ料理のパッタイをお作りになられたようで・・・奇遇です。

パッタイ、私も大好きです。

砕いたナッツと砂糖をかけたらやばいですよ。あれは。

どうやら、乙部さんは辛い物好きで、タイ料理がお好きのようですね。

私も同じく、辛いものが大好きで、タイ料理がたまらなく好きです。

学生の頃、タイに旅行に行った時は、毎日食べられる事が幸せで、大抵海外に行くと、日本料理が恋しくなるものですが、この時はまったく平気で、狂ったように食べてました。

というわけで、スーパーへ買出しにジョギング

まずは、グリーンカレーキット!!

これさえあれば、いつでも、誰でも簡単にグリーンカレーが作れます。

この中には、スパイスと、ココナッツミルクの粉と、香り付けのハーブ類、ナンプラーが入ってます。

続いて具。

茄子、フクロ茸の代わりにしめじ、鶏肉、ミニトマト、竹の子(細竹がおいしそうだったのでそちらをチョイス)。

グリーンカレーキット&具

今日はこれぐらいにしときましょう。

いつも調子に乗ってあれこれ買いすぎ、具だくさんを超えて、鍋に入りきらなくなるので…あせあせ

家に戻って調理スタート家

調理はいたって簡単、鶏肉炒めて、スパイス入れて、ココナッツミルク入れて、具を入れて、煮込んで、ナンプラーで調味しておわり!!

15分〜20分もあれば完成です。

というわけで、出来ましたよ、グリーンカレー!!!

グリーンカレー完成!!

やっぱりおいしい楽しいグッド

ココナッツの甘さが口に広がった後、追いかけてくるスパイスの効いた辛味と、ナンプラーとハーブの香り・・・

うーーん、おいしすぎる!!!

タイ人て天才。尊敬するポッ

ありがとうグリーンカレー発明してくれて拍手

あーまたタイに行きたくなってしまった・・・







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 グリーンカレー家で作るなんてすごいね。
私はどうもナンプラーが苦手!トムヤンクン無理!!
昨日うちは豚キムチ(旦那作)でした☆
by うめ (2006/07/19 10:08 AM)
キット使用ですから・・・けしてすごくないですよ(^ ^;)ゞ 私はどうもナンプラーが好きでしょうがない!!
豚キムチ、旦那作かい!!優しい旦那様で良かったねー!!旦那さんにヨロシク!!
by kob2 (2006/07/19 11:14 AM)
夏にタイ行くよ〜♪
グリーンカレー美味いよね。。気持ち
醤油垂らすとなお美味い。
お土産に買ってくるね♪
by 青苺使い (2006/07/19 8:12 PM)
醤油ですか!!
それは知りませんでした。
今度試してみます。
お土産!期待して!!待ってますよ!!!
by kob2 (2006/07/20 1:11 AM)






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